1 Lieblingsrezepte - national oder international

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17 Jahre 7 Monate her #46679 von MartinaBC
Ich habe hier DAS Rezept für einen Hartz IV - Empfänger (bin selber eine, die von ALG 2 lebt..grins):

Tomatensuppe für ALG2-Empfänger: Heißes Wasser auf rotem Teller.
Kosten: 0 €
Kalorien: 0

Martina (Sarkasmus ausblenden.....)

My souls starts to sing with the breathing waves
On their restless move through the day
And my heart feels the joy of the evening breeze
As the boats return to the bay.

(MartinaBC)

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17 Jahre 7 Monate her #46684 von eirinn78
Werd ich dann mal bei Gelegenheit ausprobieren. Aber wo krieg ich einen roten Teller her?

Hab am Sonntag Promidinner gesehen. Da gab es als Vorspeise auch ne Tomatensuppe und als Nachtisch eine Baskische Kirschpastete. Sah auch lecker aus. Werd das auch mal ausprobieren. Und wenn es gut geschmeckt hat dann poste ich hier das Rezept. Aber vorher probier ich das mal aus.

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17 Jahre 6 Monate her #49021 von Countrydream
Hallo ihr Lieben,

mal so ne Frage: Hat jemand von Euch ein tolles Christstollen-Rezept, was ihr weiterempfehlen könnt? Das wäre klasse. Es gibt ja unendlich viele Rezepte davon, aber nicht alle sind gut. <img src="{SMILIES_PATH}/icon_wink.gif" alt=":wink:" title="Winken" />

Liebe Grüsse,
Country

P.S.: Geheimrezepte nehme ich auch gerne als PN entgegen, löööl <img src="{SMILIES_PATH}/icon_biggrin.gif" alt=":D" title="Sehr glücklich" />

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Dänemark Februar 2010

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17 Jahre 3 Monate her #54121 von Countrydream
Hallöle,

für alle, die gerne eine unkomplizierte Torte basteln wollen, ideal auch als Sommertorte:

[b:yk26r808][size=150:yk26r808]Erdbeer-Charlotte[/size:yk26r808][/b:yk26r808]

[img:yk26r808]http&#58;//jeep&#46;cfasp&#46;de/upload/348124&#46;jpg[/img:yk26r808] [img:yk26r808]http&#58;//jeep&#46;cfasp&#46;de/upload/348125&#46;jpg[/img:yk26r808]

[u:yk26r808]Zutaten:[/u:yk26r808]
3 Eier
150g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
100g Mehl
50g Speisestärke
1 TL (gestr.) Backpulver
min. 200g Erdbeerkonfitüre
300g Erdbeeren
600g Buko Frischkäse
300g Erdbeerjoghurt
1 Pck. Tortenguss
150ml Erdbeersaft (z.B. Abtropfsaft von Erdbeeren aus dem Glas)

1. Die Eier trennen. Die Eigelbe mit 5 Esslöffeln warmen Wasser schaumig schlagen. Nach und nach 75g Zucker und den Vanillinzucker einstreuen. So lange schlagen, bis eine cremige Masse entstanden ist.

2. Das Eiweiß steif schlagen, dabei nach und nach weitere 75g Zucker einrieseln lassen. Den Eischnee auf die Eicreme geben. Das Mehl mit Stärke und Backpulver mischen, über die Eimasse sieben und vorsichtig mischen. Den Backofen auf 200°C vorheizen.

3. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und im heißen Backofen 10 bis 12 Minuten backen bis die Oberfläche goldgelb ist. Den Biskuit sofort auf ein Küchentuch stürzen, das Backpapier abziehen und die Teigplatte mit Erdbeerkonfitüre bestreichen. Den Teig mithilfe des Küchentuchs aufrollen und abkühlen lassen.

4. Die abgekühlte Biskuitroulade in Scheiben schneiden und eine große runde Schüssel damit auslegen. 150g frische Erdbeeren oder ein ganzes Einmachglas Erdbeeren pürieren und 150g frische Erdbeeren (oder wiederum ein komplettes Einmachglas Erdbeeren) in Stücke schneiden (da es im Moment noch keine frischen Erdbeeren gibt, habe ich mich getraut, die eingemachten Erdbeeren zu verwenden und war echt begeistert - zu der Erdbeercharlotte passen sie perfekt). Dadurch, daß die eingemachten Erdbeeren schon gezuckert sind, bedarf es keinen weiteren Zucker - bei frischen Erdbeeren sollte noch ein wenig nachgezuckert werden, je nach belieben.

5. Buko mit Joghurt und den Erdbeerpüree verrühren. Tortenguss mit 150ml Erdbeersaft zum kochen bringen (auch hier ist kein Zucker nötig, weil der Saft schon süß genug ist) und unter die Buko-Creme rühren. Anschließend die Erdbeerstücke unterheben.

6. Die Creme auf den Biskuit in die Schüssel füllen und glatt streichen. Sollten noch Biskuitscheiben übrig sein, einen Deckel (bzw. später dann Boden) damit bilden. Die Charlotte im Kühlschrank mindestens 4 Stunden fest werden lassen. Zuletzt auf eine Platte stürzen udn gut gekühlt servieren.

Super lecker! <img src="{SMILIES_PATH}/icon_biggrin.gif" alt=":D" title="Sehr glücklich" /> Viel Spaß beim Ausprobieren, es lohnt sich... <img src="{SMILIES_PATH}/icon_wink.gif" alt=":wink:" title="Winken" />

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Dänemark Februar 2010

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17 Jahre 3 Monate her #54137 von eirinn78
mjam mjam sieht die lecker aus <img src="{SMILIES_PATH}/icon_lol.gif" alt=":lol:" title="Lachen" /> sabber sabber <img src="{SMILIES_PATH}/icon_lol.gif" alt=":lol:" title="Lachen" />

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17 Jahre 3 Monate her #54158 von Countrydream
Grins, Britta, und glaube mir, die Torte schmeckt noch viel, viel besser als wie sie aussieht. Wenn Du Dich beeilst, dann komm schnell vorbei, ist noch etwas übrig zum probieren! <img src="{SMILIES_PATH}/icon_biggrin.gif" alt=":D" title="Sehr glücklich" /> <img src="{SMILIES_PATH}/icon_wink.gif" alt=":wink:" title="Winken" />

Liebe Grüsse,
Country

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Dänemark Februar 2010

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