1 Lieblingsrezepte - national oder international

Hi Ihr Zwiebelkuchenfetischisten!

Während Ihr Euch an Zwiebelkuchen und sonstigen Kuchenvarianten verlustiert habt, war meine Kondition am Samstag-Abend bei einem genialen Whisky-Tasting gefordert.

[img:4nt45hjq]http://jeep.cfasp.de/upload/230963.jpg[/img:4nt45hjq]

Das stellt doch Euer Kuchen-Tasting glatt in den Schatten - löööööööl!
[img:4nt45hjq]http://www.cheesebuerger.de/images/midi/nahrung/h015.gif[/img:4nt45hjq]

Hab das ganze gottseidank überlebt, aber vielleicht sollten wir ja mal die Kuchen- und Whiskyfraktion zusammenbringen und einen leckeren Whiskykuchen kreieren <img src="{SMILIES_PATH}/icon_exclaim.gif" alt=":!:" title="Ausrufezeichen" /> <img src="{SMILIES_PATH}/icon_exclaim.gif" alt=":!:" title="Ausrufezeichen" /> <img src="{SMILIES_PATH}/icon_exclaim.gif" alt=":!:" title="Ausrufezeichen" /> Da gibt's bestimmt ein Rezept dafür - her damit <img src="{SMILIES_PATH}/icon_exclaim.gif" alt=":!:" title="Ausrufezeichen" />

Liebe Grüße
Euer Fisherman

Ich habe Dir das Rezept per Mail geschickt!

Viel Spaß!

Hi Lim,

ich hätte auch gerne das Rezept! <img src="{SMILIES_PATH}/icon_biggrin.gif" alt="" title="Sehr glücklich" />

Liebe Grüsse,
Country

<img src="{SMILIES_PATH}/icon_biggrin.gif" alt="" title="Sehr glücklich" />

Hi Lucia,

hier das gewünschte Rezept für die Kirschbiskuitrolle. Man kann wahlweise zur Saisonzeit auch Erdbeeren nehmen (Chris <img src="{SMILIES_PATH}/icon_wink.gif" alt="" title="Winken" /> ) oder andere Früchte:

[u:2299bsdv]Zutaten für den Teig:[/u:2299bsdv]
3 große Eier
3 - 4 Eßl. warmes Wasser
150 gr. Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Fläschen Butteraroma
150 gr. Mehl
1 gestr. Teel. Backpulver

[u:2299bsdv]Zutaten für die Füllung[/u:2299bsdv]:
1 Glas Sauerkirschen o. anderes Obst
1/2 l Schlagsahne
2 Pck. Sahnesteif (oder 4 Eßl.)
1 Eßl. Puderzucker
2 Pck.Vanillezucker
2 Eßl. Kokosraspel (nach Belieben)

[u:2299bsdv]Zum Verzieren[/u:2299bsdv]:
2 Eßl. Puderzucker oder Kakao

[u:2299bsdv]Zubereitung[/u:2299bsdv]:
Eier schaumig schlagen, Wasser zufügen, dickschaumig schlagen, Zucker und Vanillezucker in kleinen Mengen einrieseln lassen. So lange schlagen, bis der Zucker gelöst ist. Butteraroma unterschlagen, Mehl u. Backpulver mischen, sieben und locker unterheben.
Den Teig auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech geben und vorsichtig verstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad ca. 8-9 Minuten backen.
Ein Geschirrtuch vorbereiten, mit Zucker bestreuen und den fertigen Biskuitteig daraufstürzen. Mit einem nassen Tuch das Backpapier befeuchten und abziehen. Sofort den Biskuit herumdrehen und mit dem Geschirrtuch einrollen und auskühlen lassen.
In der Zwischenzeit das Obst vorbereiten, Sahne, Sahnesteif, Puderzucker und Vanillezucker steif schlagen, das Obst darunter heben. Nach Belieben 2 Eßl. Kokosraspeln daruntergeben, kann man auch weglassen. Bisquitrolle abrollen, füllen und wieder aufrollen. Rolle mit Puderzucker oder Kakao mit kl. Sieb bestreuen und ab in den Kühlschrank. Schmeckt am besten einen Tag später.

Gutes Gelingen <img src="{SMILIES_PATH}/icon_lol.gif" alt=":lol:" title="Lachen" />

LG celticqueen <img src="{SMILIES_PATH}/icon_wink.gif" alt="" title="Winken" />

&amp;quot;Countrydream&amp;quot;:cv8yqgb5 schrieb: Hi Lim,

ich hätte auch gerne das Rezept! <img src="{SMILIES_PATH}/icon_biggrin.gif" alt="" title="Sehr glücklich" />

Liebe Grüsse,
Country[/quote:cv8yqgb5]

Schicke ich Dir nachher! Viel Spaß im Voraus <img src="{SMILIES_PATH}/icon_biggrin.gif" alt="" title="Sehr glücklich" />

Hi Lim,

oh, das ist super, danköööööööööööööö <img src="{SMILIES_PATH}/icon_biggrin.gif" alt="" title="Sehr glücklich" />

Liebe Grüsse,
Country