1 Lieblingsrezepte - national oder international

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18 Jahre 2 Monate her #33908 von Countrydream
Lieblingsrezepte - national oder international wurde erstellt von Countrydream
Hallo ihr Lieben,

nachdem im Spargelthread soviele schöne Rezeptideen gepostet worden sind, dachte ich mir, ihr habt doch bestimmt noch andere Lieblingsrezepte, oder? Ob zum Kochen oder Backen spielt keine Rolle, genauso wenig, ob es ein typisch deutsches Rezept ist oder internationale Herkunft besitzt! (für schottische Rezepte gibt es ja schon ein Thread)

Ich bin mal auf Eure Rezepte gespannt und fange einfach mal an, mein "geheimes" Lieblingsbackrezept zu posten: <img src="{SMILIES_PATH}/icon_wink.gif" alt=":wink:" title="Winken" /> <img src="{SMILIES_PATH}/icon_biggrin.gif" alt=":D" title="Sehr glücklich" />

Butterkuchen oder Obstkuchenboden

(vorsicht, dieses Rezept hat Tausende von Kalorien hihi, aber sehr lecker)

Zutaten für ein Blech oder 2 Kastenformen:

500 Gramm Mehl (backstarkes)
500 Gramm Zucker
3-4 Eier
1 Päckchen Backpulver
2 Päckchen Vanillezucker
1 Pfund zerlassene, warme Butter
200 ml Sahne
Milch (solange zugeben, bis der Teig schön zähflüssig ist)

Der Teig muss nun mindestens 5 Minuten gerührt werden, bis er feine Bläschen schlägt. Fertig

Für den Obstboden kann ich folgende Backangaben machen: Der Teig wird auf das Backblech gegossen und mit Sauerkirschen oder Mandarinen/Pfirsiche schon ausreichend belegt. Die Backzeit beträgt ca. eine halbe Stunde bei 170 Grad.
Der absolute Hit für die Wintermonate (schmeckt aber auch jetzt schon, hihi): Den Teig mit Äpfeln dick belegen (ganz normal wie es beim Apfelblechkuchen gemacht wird), vorm Backen noch ausreichend mit Zimt und Zucker bestreuen und gehackte Haselnüsse oder Mandeln drüberstreuen. Das ganze nennt sich dann "Countrys Bratapfelkuchen" lööööööl !!! Viel Spaß beim Ausprobieren! Es lohnt sich wirklich...
<img src="{SMILIES_PATH}/icon_wink.gif" alt=":wink:" title="Winken" /> <img src="{SMILIES_PATH}/icon_biggrin.gif" alt=":D" title="Sehr glücklich" />

Liebe Grüsse,
Country

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Dänemark Februar 2010

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  • feuerfuss
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18 Jahre 2 Monate her #33914 von feuerfuss
Hallo,
hier mein Rezept vom[size=150:1we36v9k] griechischen Bauernsalat [/size:1we36v9k]
auch super wenn man grillt!!!

1 Salatgurke
3-4 Tomaten
1-2 Paprikaschoten (Spitz)
1 mittelgr. Zwiebel
1 Eisbergsalat
2 Knoblauchzehen
griechische Oliven (Glas)
griechischer Schafskäse
Zitronensaft von 1-2 Zitronen
Oliven
(evtl frische Salatkräuter), Pfeffer, Meersalz

Gurke, Tomaten, Zwiebel, Eisbergsalat, Paprikaschoten in Würfel schneiden und vermengen, Schafskäse auch in Würfel schneiden und mit Oliven untermengen, Knoblauchzehen pressen.
Marinade:
Zitronensaft, Oliven, gepr. Knoblauch, Kräuter, Salz, Pfeffer vermischen und in den Salat geben.



<img src="{SMILIES_PATH}/icon_cool.gif" alt="8)" title="Cool" />

Gruß aus Lippstadt
<img src="{SMILIES_PATH}/icon_wink.gif" alt=":wink:" title="Winken" />

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  • Luc
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18 Jahre 2 Monate her #33916 von Luc
jetzt wo´s denn endlich Spargel gibt, ist ja auch die Erdbeerzeit nicht mehr soweit weg.

Hier mein Lieblingsrezept für eine köstliche Erdbeertorte ohne Boden.

Berge von frischen Erdbeeren, ich nehm da nur Einheimische, weil die aromatischer und frischer sind, wenn sie hier vom Feld kommen), sauber machen, leicht mit Zucker bestreuen und weit weg (sonst bleibt für die Torte nichts über) stellen.
Bourbon-Vanille-Pudding kochen und abkühlen lassen, zwischendurch mal rühren, damit er keine Haut bildet. Den Pudding, wenn er lauwarm ist in Portionsschälchen umfüllen und reichlich Erdbeeren draufhäufen.
Fertig.

Vor dem Verzehr noch schnell ein "Tischgebet"
Jeder ißt soviel er kann, zuerst das vom Nebenmann!

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18 Jahre 2 Monate her #33920 von Countrydream
Hi Luc,
löööööööl, das Tischgebet ist gut! grins ...und das Rezept auch, wo mir doch Erdbeer-Rezepte am liebsten sind... <img src="{SMILIES_PATH}/icon_redface.gif" alt=":oops:" title="Verlegen" /> <img src="{SMILIES_PATH}/icon_biggrin.gif" alt=":D" title="Sehr glücklich" /> <img src="{SMILIES_PATH}/icon_biggrin.gif" alt=":D" title="Sehr glücklich" /> <img src="{SMILIES_PATH}/icon_biggrin.gif" alt=":D" title="Sehr glücklich" />

Hi Feuerfuss,
so ein ähnliches Rezept habe ich auch, aber Deine Variante werde ich mit Sicherheit auch noch ausprobieren! <img src="{SMILIES_PATH}/icon_wink.gif" alt=":wink:" title="Winken" /> Hört sich gut an

Liebe Grüsse,
Country

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  • Luc
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18 Jahre 2 Monate her #33928 von Luc
So ist das bei Großfamilien
4 Geschwister, 3 Schwägerinnen, ein Beinahe-Schwager, der eigene Göttergatte, 4 Neffen, 3 Nichten und seit 8 Monaten eine Großnichte.
Wenn die sich alle bei Muttern versammeln siehtst du mal zu, das du was abkriegst. <img src="{SMILIES_PATH}/icon_lol.gif" alt=":lol:" title="Lachen" /> <img src="{SMILIES_PATH}/icon_lol.gif" alt=":lol:" title="Lachen" /> <img src="{SMILIES_PATH}/icon_lol.gif" alt=":lol:" title="Lachen" />

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18 Jahre 2 Monate her #33947 von Mia
Das klingt ja alles lecker *mjammi*, da weiß ich gar nicht, wo ich anfangen soll...

Also gut, ich weiß da auch was...ihr wißt ja, ich bin der absolute Antikoch, deswegen was feines zum trinken...da kenn ich mich etwas besser aus *g*

Man nehme:

N paar Schlückchen Blue Curacau
n bisken Vanille-Eis

haue das ganze in den Mixer... uuuuuuuuuuund... fertig. Die Mischung ist so ne Sache, da sollte man sich vorsichtig rantasten, ich liebe das Zeug <img src="{SMILIES_PATH}/icon_wink.gif" alt=":wink:" title="Winken" />

Übrigens auch lecker... Baileys mit Milch

"Somewhere in the dark I'll find you, somewhere in the light, I' ll meet you there"

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