1 Lieblingsrezepte - national oder international

Danke für die Info. Ja Mondamin ist mir bekannt.

Hallo,
hat einer ne Ahnung wie ich die Leek- Potato sup machen kann.
In Schottland sehr beliebt und sau lecker, genau wie die cook o lekki, ist glaub ich jetzt falsch geschrieben, aber vielleicht kann mir trotzdem jemand weiter helfen.
Danke

Hi sheena,

habe diese Bezeichnung ehrlich gesagt noch nie gehört, aber kuck Dir mal diesen Link an, vielleicht findest Du das passende Rezept.

<!-- m --><a class="postlink" href=" www.cooks.com/rec/search/0,1-00,potato_leek_soup,FF.html "> www.cooks.com/rec/search/0,1-00 , ... up,FF.html

LG
celticqueen <img src="{SMILIES_PATH}/icon_wink.gif" alt="" title="Winken" />

Vielen Dank,
das hilft mir weiter. Ich hoffe nur das es in etwa so schmeckt wie in Schottland. <img src="{SMILIES_PATH}/icon_biggrin.gif" alt="" title="Sehr glücklich" />

Als &quot;Pfiffergourmetöse&quot; hier noch eins von mir:

Austernpilze paniert (da das ganze Jahr frisch verfügbar)

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Pro Person

4 Mittelgroße Austernpilze
3 Eßl Semmelbrösel
1 Eßl einfache Kornflakes (in Tüte, darufsetzten und zermalmen) <img src="{SMILIES_PATH}/icon_mrgreen.gif" alt=":mrgreen:" title="Mr. Green" />
1 Ei
etwas Mehl
Salz Pfeffer
Öl zum ausbacken

Austernpilze evtl noch säubern, das Ei zerquirlen salz und pfefer ins Ei, Austernpilze normal panieren erst Mehl dann Ei und zum schluss in den gemischten Bröseln wenden, ausbacken.
Die Stiele dran lassen, weil man dann die Teile besser in der Pfanne wenden kann.

Dazu einen knackigen gemischten Salat, am besten verschiedene Grüne, lollo Rosso, Eicblatt etc.
Wer mag kann noch ein frisch in der Pfanne ausgebackenes Knoblauchbrot essen.


Guten Appetit
Carola

Eier - nicht nur zu Ostern lecker

das etwas andere Omelette

170 gr Puderzucker mit
80 gr Aldi-Nesquick und
8 Eigelb schaumig schlagen.
250 ml Alk (ich nehme Vodka) und
400 ml (ungeschlagene) Schlagsahne
dazuquirlen.

In Flaschen füllen und kühl stellen.

yummy