Hier das Rezept für den Chinakohl-Nudel-Salat vom Treffen in Oberkirch:
Maggi Asia Nudel Salat
Für den Salat:
1 Kopf Chinakohl
1 Bund Frühlingszwiebeln
2 P. Maggi Asia-Nudel Snack „Huhn“ vom Rewe oder Penny
(enthält Asia Nudeln und Asia Gewürz)
4 Essl. Sonnenblumenkerne
100g Mandelstifte
Chinakohl schneiden, waschen und abtropfen lassen.
Frühlingszwiebeln klein schneiden.
Nudeln aus dem Asia-Pack in der Hand zerdrücken und beides über den Salat geben.
Für die Soße:
Ca. 1 Tasse Öl
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
4 Essl. Zucker
4 Essl. Essig
Asia Gewürze (aus dem Asia Snack)
Die Sonnenblumenkerne und Mandelstifte in 1 Essl. Öl leicht anbräunen und zusammen mit der Soße über den Salat geben.
Fertig :!:
Wie ihr vielleicht gemerkt habt, kann man den Salat wunderbar zu Hause vorbereiten und vor Ort die Zutaten mischen. Normalerweise werden die Original-Maggi-Nudeln innerhalb weniger Minuten weich.
Wenn es den Maggi Asia-Nudel Snack nicht gibt, tun es auch „normale“ Instant-Nudeln und China-Gewürzmischung. Sicherheitshalber den Salat etwas ziehen lassen - dann brauchen die Nudel wohl etwas länger.
Cause tramps like us, baby, we were born to run
'Cause, baby, tramps like us were born with cianalas
Bruce Springsteen - Runrig
