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Guinness kannst du auch wenn du ein wirklich echtes haben willst nicht mit einer normalen Zapfanlage zapfen- es wird mit Stickstoff gezapft- wie Sahne aus einem Syphon. Leider habe ich seit Einführung unseres ach so tollen Dosenpfands in unseren Supermärkten keine Guinnessdosen mehr gefunden. Die sind nämlich klasse im Gegensatz zu Guinnessflaschen. Aber in Frankreich gibts die Dosen noch und da hab ich mir im Urlaub einige davon gegönnt.
Und wenns demnächst mal wieder ins Elsass geht- suche ich auch im Bierrregal.
Die schottische Alternative ist übrigens Beamish- aber das mag ich nicht- wie alle anderen Biere auch.
L.G.
Tara

Ah ja.
Unser Landbier ist dunkel,schmeckt malzig,hat einen hellen Schaum(dunkler als bei Pils) und wird mit einem Sticksoffgemischt gezapft.
Früher hatten wir ein anders Gemisch,aber seit 4 Jahren zapfen wir mit "N".Das geht wesentlich schneller.
Dann denke ich eben,ich hätte Guinness gezapft. <img src="{SMILIES_PATH}/icon_wink.gif" alt="" title="Winken" />