1 Lieblingsrezepte - national oder international

Hi!
Meine Eigenkreation ist nicht wirklich ein Rezept, im Sinne von vielen Zutaten und viel zu machen. Aber es ist trotzdem lecker.

Baked-Beans-Nudelauflauf

1 Dose Baked-Beans (natürlich von Heinz;die schmecken am besten <img src="{SMILIES_PATH}/icon_smile.gif" alt="" title="Smilie" /> )
1 Glas Ragouletto Sosse Parmesan-Kräuter
Nudeln (Menge je nach Hunger)
Käse zum Überbacken (ich nehme immer den von Du-darst; nicht wegen angeblich weniger Fett; sondern der wird schön knusprig und schmeckt würzig)
Parmesan (je nach Geschmack)


Nudeln normal kochen. Backofen auf 175 Grad vorheizen. Alle Zutaten in Auflaufform zusammenmischen, Käse drüber und für 15-20 min in Backofen (wenn Nudeln vorher kalt waren dauert es länger). Fertig!
Guten Hunger!

Tip: Bei meinen Aufenthalten in England und Schottland hat die "Unart" (wie meine Mutter findet), Weißbrot oder Toast überall dazu zu essen, auf mich abgefärbt. Ein warmes, knuspriges Toast schmeckt super dazu.

Gruß
Claire

Ah lecker, Schichtsalat kenn ich auch aber glaub auch etwas anders aber das hier hört sich auch lecker an. Ich kenn das mit Äpfeln noch drin obwohl ich die net gern esse. Also ist diese Version besser. Muss mal gucken was wir alles in den Salat reintun.

Und Erdbeerlimes das kenn ich auch aber gekauft. Wäre mal ne alternative das selbst zu machen.

Auch wenn wir jetzt hoffentlich Grillsaison bekommen, den Nachtisch dürfen wir nicht vernachlässigen.

[size=150:3j7arig0][b:3j7arig0]gegrillte und flambierte Banane[/b:3j7arig0][/size:3j7arig0]

[b:3j7arig0]man braucht[/b:3j7arig0]
einen Holzkohlegrill, Holzkohle, Anzünder, diverses Grillgut, Geduld und ein bißchen Übung sowie [img:3j7arig0]http&#58;//jeep&#46;cfasp&#46;de/upload/114840&#46;jpg[/img:3j7arig0]
pro Person mind. eine reife Banane
Zucker
frisch gepressten Zitronensaft
Escorial Grün, man kann zwar auch anderes Hochprozentiges verwenden, die Aromen der Banane und des Escorial harmonieren allerdings besonders gut miteinander.

[b:3j7arig0]Vorbereitung[/b:3j7arig0]
erstmal den Holzkohlegrill ganz normal in Betrieb nehmen und wie gewohnt zum Grillen von allerlei Leckerlies nutzen
Ist die Kohle ziemlich herunter gebrannt, dass heißt, die Hitze reicht nicht mehr zum Grillen von Fleisch oder Würstchen, kann es losgehn.
Die Bananen werden gegrillt, bis sie rundrum unappettitlich dunkelbraun aussehen [img:3j7arig0]http&#58;//jeep&#46;cfasp&#46;de/upload/114842&#46;jpg[/img:3j7arig0]
und sich beim Draufdrücken mit dem Finger ziemlich weich – nicht matschig – anfühlen.
Die unappettitlichen Teile auf Teller legen, längs auf- (nicht durch-)schneiden und das Innenleben auseinanderdrücken (wie eine Frikandell spezial)
[img:3j7arig0]http&#58;//jeep&#46;cfasp&#46;de/upload/114844&#46;jpg[/img:3j7arig0]
In den Spalt etwas Zucker und Zitronensaft, vorsichtig dosieren, geben.
Dann mit Escorial je nach Geschmack "beträufeln" oder "begießen" und anzünden.
Bitte erst essen, wenn die Flammen vollständig verlöscht sind.

Es bedarf einiger Übung den richtigen Zeitpunkt für die Kohle, den "Reifegrad" der Banane und die Dosierung der übrigen Zutaten zu bestimmen um optimale Ergebnisse zu erzielen. Nur zahllose Selbstversuche können hier helfen. Und sie lohnen sich. <img src="{SMILIES_PATH}/icon_wink.gif" alt="" title="Winken" />

Werde dann auch mal etwas zusteuern
Ich mag es immer wenn man Sachen vorbereiten kann - und nicht wenn ich Gäste habe noch lange in der Küche stehen muß:

7 Tassen Salat

1 Tasse Matjesfilet
1 Tasse Äpfel
1 Tasse Gewürzgurke
1 Tasse Mais
1 Tasse Ananas
1 Tasse rote Zwiebeln
1 Tasse süße Sahne oder irgendwas mit weniger Kalorien

alles klein schneiden und zusammen mischen
ich nehme schon immer Schalen - da bleibt nichts übrig


vielleicht auch noch


Zwiebelfleisch

große Schüssel Zwiebel in Streifen - scharfe Salsa oder Chilisoße
alles durchrühren

Fleisch in Scheiben - egal was - muß nicht gewürzt werden

schichte ich dann im Bräter - darauf die Zwiebelmischung

im Ofen gut zwei Stunden - erst richtig aufheizen - dann langsam köcheln lassen - superlecker

Vielleicht hat mal jemand das zu probieren.

Lieben Gruß Brigitte

sorry Fehler - es heißt natürlich

jemand Lust das zu probieren

Hallo Filinchen!
Erstmal auch von mir ein ganz herzliches Willkommen im Forum!
Und dann ein kleiner Tipp: Wenn Du merkst, dass Du in einem Beitrag einen Fehler produziert hast, kannst du ihn jederzeit noch über den "edit"-Knopf oben rechts in Deinem Beitragsfenster korrigieren, z. B. ein Wort verändern, hinzufügen, falsche Buchstaben löschen usw. Du musst dann nicht unbedingt einen neuen Beitrag schreiben. Unser Forums-Master Karsten (scoteire) hat das schon prima eingerichtet.
Weiterhin viel Spaß hier im Forum und vielen Dank für Deine Rezepte!

@all:
Euch allen (in erster Linie Countrydream für die Idee) natürlich auch vielen Dank für die bisher beigesteuerten Rezepte. Da lohnt sich einiges auszuprobieren!

Liebe Grüße
Peter